麺屋 龍の家族

めん処 土田八からの連食。煮干し中華そばのこちらを選択。スープは醤油と煮干しが効いた和風な味わい。煮干し粉などの魚粉はスープを飲んだ際のザラザラ感が強めで、やや過多な気もするが、味自体は悪くない。中細なストレート麺もよく啜れて美味しい。具は海苔、メンマ、チャーシュー、とオーソドックスだ。
豚骨魚介の白龍や味噌の黄龍もなかなか良さそう。
麺屋 龍の家族 うまかった