ラーメン やま吉

せっかくの県北、強風の吹き荒れる中、仕事帰りにもう一杯。
多分、栃木県内で唯一じとじとラーメンが食べられるコチラへ。
過去に一度だけ一平で食べたことがあるじとじとラーメン!!
そのときはインパクトが強かったですが、コチラはどうか!?いざ、注文!!
喜多方ラーメンに背脂が浮いているこの表情は、やはりインパクト大。
麺はツルツルモチモチで美味しい。スープは背脂の分だけ動物系強いですが、クドくなく美味。本当に背脂無ければ喜多方そのものですが、この背脂があってこそのじとじと。
薄目のチャーシューも美味しく、総じて満足度の高い一杯でした。
ごちそうさまでした。