湯麺 大八

初訪、基本メニューと思われる塩(大盛)に火薬玉(肉辛味噌)。厨房は店主サンと店主サンより年長の店員サンの体制、調理は店員サン単独で任されてます。ホド無く着丼、スープな澄んだ清湯系。サイドメニューに唐揚げ、餃子があったのでト〇リ系列かと思い込んどりました…。火薬玉は味変アイテムとしては高価ですがスープを全くの別モノにしてしまう強力さ!(恐らく塩のみ抜群の効果)
麺は細ストレート、熱ダレしにくいタイプの様で最後までコシを残してました。大盛300gの麺量も吸水しないのか、たいした量には感じません。
今の価格でも充分頑張ってるとは思いますが、餃子or唐揚にライスセットで1000円で収まればなぁ…