麺屋壱 松山店

大型スーパーに隣接しており広々とした店内。新居浜の本店の印象が中々よかったので、期待して訪問し基本の醤油を選択。あっさりした豚骨醤油に背脂。麺は中太の縮れ麺で味、風味は無く絡みもあまり良くない。本店とだいぶ印象の違うラーメンで残念だ…。夜はやきとん屋になるらしいが、そちらがメインかな。