博多一風堂 高田馬場店

平日夜に終電で馬場に帰り、お腹が空いていたので久し振りの一風堂。
先ずは一口餃子をつまみながら生ビールを堪能。
普段なら白丸にしますが、この日はなんとなく赤丸を麺の固さ普通で。
ベースはクセや臭みのない滑らかな豚骨スープ。ここにマー油や辛味が溶けることで味わいがだんだん変わっていきます。
替え玉をバリカタで注文して、辛子高菜とニンニククラッシュ投入。
かなり満足でした。
いやぁ、おいしかったー(^^)