大勝軒

初訪問。

店内は活気があり賑わってますね〜地域密着型で老若男女溢れてます。

永福を想像すると肩透かしをくらうが、ラードが控えめながらもしっかり熱々で煮干しがじんわりと効きバランスのとれた落ち着く味わいで好み。

麺は中太のちょい柔らかでモッチリタイプ。少なめだと1玉、ふつうは1玉半、その次が2玉と選べるのもありがたい。
葱のアクセントが良かったのと、デフォで腿叉焼が2枚、切れ端が2枚と載りこちらもありがたい。
接客もいいし、暖かみのあるお店だし、好みの一杯だったのでまた訪問したいな〜