日高屋 北本西口店

桶川駅前店にて☆20:50訪問☆店内7割程


中華そば+味付け玉子


ということで今晩はこちらへ

日高屋は、新都心店、北赤羽店に訪問済みだがデフォ中華そばは初

スープは、シャバ系の和風漂う醤油味。鶏ガラを感じさせる味わいで比較的クリアな印象。

麺は、中細縮れの喉越し良好タイプ。確かにこのてのスープにはよく合うかも。ムニッとした食感も悪くない。

具は、一口大チャーシュー3枚に、メンマ、のり1枚、味付け玉子、ねぎ。
チャーシューは、はっきり言って食べたうちに入らない程小さく、かつほぼ脂身。
味玉は、パサパサではないが、半熟までは言えない火の通り。味付けはまあまあかな。

チェーン店らしいややチープさのある一杯だが、スープの味付けや麺食感は、個人的には悪くないかも。
ごちそうさまでした。