元祖一条流がんこ十一代目

午前0時過ぎ初訪問。
正油コッテリをオーダー。
5分程で着丼。
まず見た目は丼一面に敷きつめられるようにだだよっている背脂が印象的です。
ただスープは見た目程コッテリさは感じられませんでした。元のスープが豚骨なのか、クリアーでかなりあっさりなので、背脂は甘さをひきたてるいいアクセントのような感じをうけました。
麺は中細ストレートです。