麺屋 航

初訪問。

黒いスープは背脂が浮き、見た目いかにもしょっぱい&こってりしていそうだが、スープを飲むと全くそんなことは皆無で、逆にあっさりしていて飲みやすい。
煮干しは時々顔を出すが効きは控えめで、背脂もしつこくなくて上質な感じ。

黒いスープは炭の薫りが仄かに香り、背脂、と煮干しが上手く纏まっていて美味い。初めてな感じで面白いスープだな〜
あと味も見た目にはんしてすっきり。

麺はモッチリツルツルで美味いね〜

普通の中華そばも気になるし目黒煮干しブラックつけ麺も気になる、また再訪したいな〜満足満足

きむらくんもあるよ!