東京ラーメンストリート

東京駅という場所柄地方から人が来るし近場で働く人もいるから食べに来る人は沢山いるだろうが店側も好条件に甘えず常に客に美味いラーメンを提供するのは勿論接客もより良くしてもらいたい。新横浜のラーメン博物館の様に各店舗で競争させて客入りが悪い店は撤退させて新しい店を入れるとかやってもらいたい。