らーめん ぽっぽっ屋 水道橋店

一年半ぶり2度目の訪問。1245分頃だったが待ち客8人、その後も出るまで客足途絶えることなかった。
ラーメン+味たまを、野菜多め・玉ねぎ多め・味濃いめ・ニンニク少にてオーダー♪

…やっぱり美味い♪
スープが食べさせる味なんだよなぁ。
いけない、と思いながらもグイグイレンゲで口に運んでしまう。
玉ねぎトッピングも食感と甘さのアクセントで絶妙だし、固めに茹でられた極太ちぢれ麺はワシワシと食べごたえ抜群♪
やはりインスパイア系では自分の中で最高の店です。

また今日気になったのは店主の段取りの良さ。
常にお客を見ながら先攻でオーダー確認、着席すぐに提供できるタイミングを図り、笑顔で元気よく接客頂けるので人に味だけでなくトータルで紹介したいお店、そんな好感を持たせて頂きました