魁力屋 東千葉店

10:47到着、一番乗りで後客9人。コク旨味玉ラーメンを注文☆
スープは京都背脂系のような豚骨醤油味で、タレが強めで豚骨はクリーミーです。
麺は普通で頼んだのですが、少し固めの茹で加減。関東エリアではわざと固めにしているのでしょうか?個人的には関西風の柔らかめが好きです。
チャーシューは豚バラスライスが何枚か入っていて、柔らかくてタレがしっかりと染み込んでいて美味しいです。
メンマはオーソドックスなタイプです。
味玉はやや濃いめに味付けされています。
その他には九条葱ご添えられていて、卓上にも置かれています。スープととても合っていますね。
最後に辛子味噌を追加で入れると、ピリ辛風味に味変します。
店内はチェーン店らしく大きくて、店員さんは元気に接客されていました。
こちらの系列には京都の修学院の店以来の訪問ですが、京都らしいラーメンで少し懐かしさを感じました。ご馳走さまでした。