函館塩ラーメン専門店 えん楽

昨日分です。ふくしまラーメンショー2013で郡山に出店されていたので、当日1杯目に頂きました。
スープは動物系をベースに貝柱や昆布などをたぶん贅沢に使われており旨いスープでしたが、塩気がきつかったのが残念でした。
麺の茹でも良くいい感じでした。
またチャーシューも肉質が程好く感じ味もなものです。

ご馳走様でした。