三角山五衛門ラーメン

第4回札幌遠征4軒目。今回は鶏塩ラーメン。軽く濁ったスープは鶏の旨味にビシッと塩の効いた正に鶏塩。旨い。麺は中細の黄色麺。どちらかと言えばコシのあるタイプかな。歯切れの良いタイプでも合いそう。チャーシューは噛み応えがあり良い感じ。醤油とはまた違った感じだがうまかった。ごちそうさま。