めん処 樹

5月2日訪問。20時30分辺りに着。満席待ち1人後5人。5分程待ち席に着き程無く着丼。注文したのは5月一杯提供予定らしい濃厚味噌つけ麺+大盛。先ずは麺のみを。全粒粉配合の中太手揉み麺!!うん!!美味い!!モチッとした食感に小麦の風味!!良い感じですな〜!!次につけ汁に浸けて。カレーのスパイシーさとピリッとくる辛味は一味と胡椒かな?ネーミングとは異なり濃厚まではいかないサラッとした味濃い目な味噌ダレのつけ汁。輪切りの葱と揚げ葱に食感の白胡麻が名脇役かな。うん。中々!!具材はつけ汁側に刻みチャーシューに細切りメンマ。麺側に海苔。どうせなら限定使用でトッピングも変えてきたら楽しいのにな〜。最後はスープ割りを…ってスープ割りをしてもかなりしょっぱかったな…。次はレギュラーの塩を食しに伺います。御馳走様でした!!