麺魂 革命児

第5回札幌遠征11軒目。前回食べた旨塩が旨かったので今回は味噌を注文。とろりとしたベージュ色のスープはクリーミーでやさしい味わい。ほんのりと上品な甘味があり、味噌は控えめ。個性的で美味しい。これは旨いな。麺はプリっとした中太縮れ麺。炙ったチャーシューもなかなかうまい。満足満足。ごちそうさま。ちなみにこちらは6月から「塩らぁめん専門店」にリニューアルするそうです(6月2日で一旦閉店し、6月6日から再開)。と言うことで、塩以外のメニューは今月しか食べられないかも。