麺屋 中川會 錦糸町店

つけめん(750円)を。麺は固めの茹であげの極太麺。つけ汁はよくある濃厚豚骨魚介だが、右にならえの量産型ではなく、高いレベルでまっとまっている印象。開店と同時に入店しましたが、一人づつの提供なのはなぜでしょう?入店前のオーダー確認とかがあり、提供がスムーズだと嬉しいですね。しかしながら、満足のいく一杯でした。