麺処 八蔵

以前訪問。ラーメン(650円)を。スープは白濁した豚骨主体。ベースは塩のようですね。背脂が浮き、クリーミーだがパンチの効いた仕上がり。麺はしなやかな平打ち。具のメンマ・チャーシューは味濃いめの味付けで上々。ランチタイムだと半ライスのサービス付きです。