麺 りあん

以前訪問。鶏油らーめん(750円)を。スープ自体は魚介が効いて、すっきりとした上品な仕上がりだが、びっしりと張られた鶏油で適度なこってり感を加味。麺は不揃いな中太。この麺もスープにマッチしていて上々。具は大ぶりなチャーシューが好印象。満足のいく一杯でした。