麺組 Antaga “大正”

大正駅近くは高いし満車ばかりで少し離れたコインPに停めて突入しました

濃厚鶏麺を+味玉(100円)でchoice

先の方も仰ってますが、麺量に比べて少しスープが足りない気がします。少し啜り難かったです

麺はボソッとしたストレート麺で、スープは出汁感よりタレが目立ち、鶏より酸味を感じました‥。

あと、チャーシュー、味玉共に美味しいのですが、スープの温度に合わせて欲しかったな(苦笑)


麺拓出身なだけに更なる進化を期待します

ごちそうさま