大黒屋本舗

0505の23時過ぎ、ふじ麺、久しぶり

最近定点観測を怠ってたのと基本、毎回イイ意味で印象が違う一杯は過去一番の白濁スープに以前のミンチ状の脂から上質な背脂に変化してなんとも鷄の風味豊かなクリーミーな味わいでした
これが今のスタイルなのかは上記の理由でわかりませんが何れにせよさすが春日部きっての人気店美味しく頂きました

敢えて1つだけ難を言えば旨味が抜けきった肉(ホグシ+スライス)がちょっと頂けなかったかなぁ

店主の新店にも早く行ってみたい

ご馳走さまでした