麺家 茅根

いや、うまいっす…。初めて来た駅でたまたま検索してヒット! なんてゆーか、記憶にも記録にも残らない無難な完成度なんですが…、最高ですわ。 クチコミで見かけた魚介の薄さ…は全く感じられず、むしろ一口目はしっかり魚介の風味が広がる!中太ツルツル麺にもしっかり付いて行くし、鰹も昆布も主張せずかといって主役を動物に譲りもせず、見事な調和。実食中は魚介を楽しみ、後味で動物の楽しむ感じかな…。とても満足の一杯でした。