こうみ家

昨日分です。
久々の訪問、今回はディフォに味玉を付けた、味玉らーめんをポチッとな。注文時に麺の確認され、中太縮れか中太ストレートを選べ、ストレートをオーダー。
さては、綺麗な白濁クリーミーな豚骨スープに刻み玉葱が良いアクセント、濃度は低いが確りしたベースに油が浮き程よくアッサリしています。塩気もかなり落ち着いて、麺との相性も良いですね。
チャーシューは旨いが薄いのが残念でした。
味たまは無難な感じです。
ご馳走様でした。