ラーメン家 みつ葉

10:37到着、先客7人で食べ終わって店を出る時には10人以上の待ち客有り。豚Kichiしょうゆラーメンを注文☆
スープは表面は泡立っていて、凄く口当たりが良いです。中は豚骨醤油味で濃厚でパンチがあり、醤油ダレのコクも強めに感じられます。
麺は太縮れ麺で、弾力が強い上にコしもしっかりと感じられて、濃厚なスープもよく絡みます。
チャーシューは2種類入っていて、どちらもジューシーで美味しいです。
メンマは極太タイプで、少し独特の風味が感じられます。
味玉は甘みとコクのバランスが良いですね。
その他には葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、少し狭めです。木が多めに使用されていて、シンプルながらもセンスの良いデザインです。
濃厚でこってりとしていながも、少しお洒落な雰囲気も感じさせる豚骨醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。