壱六家 磯子本店

本年96杯目。
本店初訪にて「ラーメン(並)￥600」、好み=普通ぉ。

食券じゃなく先払いオーダー、普通でもしっかりと鶏油が浮く、醤油カエシゎ程よい塩梅、動物系が良く炊かれて甘口マイルド☆彡

太平麺ゎ中心に粉感じる、系統の中だと長めな切り出し、やはりスープに合います。

チャーシューも薫香しない濃い味バラ、海苔巻き麺も楽しめ、卓上の「ワールドソース」が気になる〜☆彡

範囲内でちゃんと独自のアプローチが図られ、支店が増えるのも不思議じゃないですねo(^-^)o
まったりマイルド家系です、「塩」も気になる良店でした☆彡