茄子華

工場の配送車両出入り口に面してお店の暖簾が掛かっているので、一瞬社員食堂かなどと思ってしまいますが、当然一般人も入れます。
今回が初訪問。老夫婦で営業しているお店。ご飯物も多くラーメン屋というよりは定食屋、それでも麺料理は多数用意してあります。
ラーメンを注文。
醤油の黒が濃いめのラーメン。
具はメンマ、ナルト、ノリ、チャーシューと昔ながらの風情。麺も中細弱ウェーブのこれまた昔ながら風。
このような昔ながらのラーメンの体をしてますが、スープも同様で鶏ガラ、豚ガラに節。
しかし、カエシはかなり強め。味付けもかなり濃い。それをあっさり食べさせるために、みじん切りのネギがわりと量多めに。その辺が特長か。
食後のサービスにバナナ1/2。久々に見ました。

お昼時ということもあり、地元のお客がポツポツ来ておりました。温かい雰囲気のお店。ごちそうさまでした。