菜

本日19時に店内へ。
ちょうど自分達が入った後の二組で終了。
運が良かった〜。(^O^)v
麺やご飯もほぼ無くなり、選択できるメニューも限られていた
。
店主が1人で切り盛りしている為、大変そうだなぁと感じた。
つけ麺は昼のうちに終了していた為、今回塩かつおをチョイス。
投稿されていた写真を見る限りでは、あまり期待してなかったものの、食すと期待してなかった分レベルの高さに驚かされた。
無化調にこだわっている事から、繊細さが伝わり、それぞれのパーツがバラバラになる事がなく、一体に融合されていた。
ちょっと残念なのは、少し塩角が強いかなってところで、血圧を気にしてしまいそう。
麺も太麺は良いのだが、こちらはつけ麺の方が合うだろう。
すぐに無くなる理由が分かる。
味玉の味のしみ具合最高!
ローストポーク風のチャーシュ
ーも食べ応えがあり、とにかく大満足な一杯。( ´艸`)
是非次回は昼に来てつけ麺を食し、季節のデザートも食べてみたいものだ。(*゜▽゜)ノ