弟子屈ラーメン 総本店

昨日の分o(^▽^)o

14時前到着もかなりひっきりなしの訪問(^_-)-☆人気ですな。オススメの魚介絞り醤油をo(^▽^)o
着丼して初見はドロ系魚介豚骨。いわゆるまたお前系ですが一口食べておおっ(^_-)-☆
なんか魚粉頼みでは無いしっかりしたダシ感があって、でも豚骨の旨味とダシも感じられて。醤油もイイやつ使ってる。しょっぱいでは無くコクがあるなぁ〜。
いやいやいや。この弟子屈の、失礼ですが田舎のポツンとしたラーメン屋さんでこの超ハイレベルo(^▽^)oびっくりです。都内のプチ行列店なんざ目じゃ無いウマさ。真摯にラーメンに向きあってる店に出会えて感動です(^_-)-☆