にぼし屋 あべちゃん

鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店からの連食。
らーめんのメニューはこちらとチャーシューめんのみ。
麺は中細麺か平打ち麺を選べるので、平打ち麺を選択。見た目は昔ながらのという印象だったが、スープからはしっかり煮干しが感じられる。ややオイリーだが、甘味もあって濃厚な味わいだ。これはいいねえ
麺はツルツルとした喉越しの良いもの。スープがいいので、この麺の太さも合う。
600円という値段は食べやすい。
店内は水槽がたくさん置かれており、夏は涼しげ。店主さんは特に愛想はないが、職人の雰囲気だ。
にぼし屋 あべちゃん うまかった