大ちゃんラーメン

11:30到着、店内はほぼ満席でしたがギリギリ入れました。しょうゆと前回訪問時に隣の人が頼んでいたチャーシュー丼が気になったので注文☆
スープは竹岡式を凄く濃くしたような醤油味で、濃くて甘くてニンニクと胡椒が凄く効いています。
麺は固めの中細縮れ麺で、スープをたっぷりと吸い込んでいて真っ黒です。
チャーシューは大きめで脂身たっぷりのこってりとした味わいです。
その他にはメンマと玉葱が添えられています。
チャーシュー丼はチャーシューと玉葱がたっぷりと入っていて美味しいです。
店内は肉の香ばしい香りが漂っていて、まるで焼き肉屋みたいです。
強烈なインパクトのある醤油ラーメンで、今日も美味しかったです。ご馳走さまでした。