とんこつラーメン一真軒

11:18到着、一番乗りで後客4人。ラーメンを注文☆
スープはさほど濃度の無い豚骨味で初めは薄く感じましたが、飲むにつれてコクが感じられるようになり、最後の骨髄が溶け込んだ部分は最高に美味しかったです。
麺は細ストレート麺を固めに茹でてあって、九州豚骨ラーメンでは王道のスタイルです。
チャーシューは薄くスライスされた物が3枚入っていて、ややパサついた食感が感じられます。
その他には海苔と葱のみとシンプルな構成ですが、スープとの相性が凄く良いです。
店内は和風モダンとも言えるシックでお洒落な雰囲気です。カウンター席とテーブル席があって、どちらも椅子が凄くお洒落です。
とにかくスープがとても美味しい豚骨ラーメンですね。ご馳走さまでした。