あたりや

Upおめでとうございます。
まず最初に
トムヤムクンラーメン980がタイ風トムヤムラーメン850に変わっておりました。
それはさておき、気になるメニューがありましたので4/19以来2度目の訪問。
四川ラーメンを注文。
全面にニラの緑にラー油の赤、中央に挽き肉。唐辛子もチラホラと。
スープを頂けば、山椒使用とありますが、さほど痺れは感じません。どちらかというと、辛さをメインにしているタイプ。ニラの香りが良く合っております。
麺は前回頂いた塩と同じ麺。メニューによれば北海道産小麦使用との事。と言うことは、ハルユタカか春よ恋、きたほなみ辺りか...若しくはブレンド粉か...
いずれにしても口さわり良く美味しい麺です。
食べ進んだ所で別皿提供のニンニクスライスチップを投入すればさらに香りが膨らみます。
辛さも100円プラスで増すことが出来るので、辛い系ファンも満足出来るのでは。あと、穴あきレンゲがあれば良いかも...
店内連食は次のクチコミで。
ごちそうさまでした。