麺屋 花畑

6/3(月)。初訪問です。19時20分頃入店で、先客0後客2でした。家族で特塩ラーメン、KARA麺、塩つけ麺
を注文。お店の売りである塩は、動物系がしっかりしたスープ。やや単調な嫌いはありますが、ストレートで分かりやすい。つけ麺のスープはより顕著になります。KARA麺は旨辛を謳っていますが、もう少しダシ感があると嬉しい。スープ割りは別容器でくれますが、そのままで美味しかった。う〜ん、このスープをもっと生かせばいいと思います。