らーめん孝一郎

初訪。
こちらは手稲から小樽方面に向かう5号線沿いの右手側にあり、外観はまるで寿司屋のような感じで、ラーメン店であるとは一瞬では気付けない佇まいです。
こってり味噌いただく。
スープはドロッとクリーミーな感じであり、非常に香ばしくて、ニンニクのパンチがきいていてとても美味い。
例えるなら、彩未の味噌ラーメンをより香ばしくスパイシーにしたバージョンと言ったら良いくらい香ばしい。
卓上にいろいろ薬味が置いてあるが、投入するなら少しにしておいたほうが良い。
投入し過ぎると、異常なくらいスパイシーになってしまいますのでご注意。
麺もモチモチしたちぢれ麺が、良く合っている。
ここまで美味い店はなかなか無いと言い切れるくらいのハイレベルです。