富士屋

5月30日に初。麺は嗜好に合いません。が、スープはかなり美味しいです(^^)。バナジウム天然水を豊富に含んだ水に合うように淑女店主が試行錯誤して辿り着いた味が無化調のこのスープ。店主20歳の頃だそうです。女性に齢を聞く勇気は私にはありませんが、相当前かと(^^)。まだ巷で無化調なるものがそんなに浸透してない時だと思います。素直に凄い(^^)。体に良いラーメンを作り、お年寄りも健康を気にせず、憩いの場になる様にしたかったそうですが、若い人も多いそうです。アド街っくで見た時は「薄い」だろうと思いましたが、しっかりコクもあります。濃厚民族ではありますが、素直に美味しいスープに★3つ&1票。嗜好に合わない麺を十二分に補いました(^^)。