めんや正明

6月1日分。松戸の時と違って場所が良いからか、店内待ちがあり人気ですねえ。キレイで明るいお店。味玉を追加。

優しい鰤の風味が上品に香るスープ。松戸ではもっとブリブリしていたような。細麺の歯触りが良く美味しい。
炙られた鰤の身がやはり美味しい。鰤もっと食べたい。白菜もなんだかイイ感じ。

鰤も鶏も提供前に炙りを入れているためオペレーションが大変そう。ご馳走様でした!