虎一番

とんこつと言いながら、あっさりとした口あたり、少し後でコクを感じる、旨いスープだ。無化調だからこそ出せる味なのだろう。麺は細麺で丁寧に茹でられており、丁度良い硬さ。レギュラーメニューのラーメンでは平打ち麺も選べるようだ。
具も鳥肉のチャーシューが独創的で美味しい。
ラーメンには何も不満はないのだが、喫煙可なのが非常に惜しまれる。後から来た隣の客がタバコを吸い出したので、ラーメンをすする時もスープを飲む時もタバコの臭いと味が口に入ってくる。
せっかくの旨いラーメンが全く台無しである。
店主は本当に自らのラーメンにこだわりがあるのなら、一考いただきたい。