富白

初訪で鶏塩拉麺をオーダー。
スープは鶏主体だが魚介も割りとしっかりと効いてる。仕上げの香味油が食欲をそそるが全体的に塩分濃度が強すぎる印象。もちりとした麺がスープとよく合ってます。トッピングのシャキッとした玉ねぎがよいアクセント。鶏チャーシューはもう少ししっとりとしていても良いように感じます。丼の底から出てくるつみれは優しい味付け。塩好きな自分の好みとは合わなかったがタンメンも食べてみたくなりました。