初代 修

初で中華そば(大)細麺を注文!

スープ★★★→塩分濃度は中で魚介と動物系のWスープ。動物系が若干上回る配分で旨かった。気づけば完飲。

魚粉がないのもプラス評価。

麺★★★→細麺にして正解だったかな(^^)スープとの相性も良い。

具材★★☆→チャー・メンマ・海苔・ネギだが具材の盛りかた&見た目があまりにも寂しすぎる。スペシャルを頼ましたいのは分かるが……

それとメンマが水っぽくマイナス。

総評★★★→具材以外は、かなり好みに近い。

っていうのも
細麺を選んだせいか、好きだった府中の[ふうや]を思い出した。

柚木皮のトッピングがあれば迷わず注文!
そして更に近づくんだけどぁ…

美味しかったです。
また寄ります。