竹風 TIKU-FU

UPされるまで上三川に出店していたとは知りませんでした。
店内はカウンター席と座敷という組み合わせで、前は寿司屋か居酒屋だったような造りです。

宇都宮のお店には久しく伺っていないのであまり比較はできませんが、スープを一口いただくと癖のない鶏ポタージュのような口当たり。
塩加減も丁度良く、シンプルにうまいなぁと思わせてくれる味わいです。

麺もお馴染みの中太タイプですが、硬めの食感で歯応えが良く、存在感があります。

具は豚バラのチャーシュー1枚に煮鶏2個・煮玉子1/2とボリュームたっぷり。
豚と鶏が似たような甘い味付けなので、どちらかに違いがあるとベターだとは思いますが、宇都宮・那須塩原での蓄積もあってか、スープと喧嘩するようなことはありません。

実は隠れたラーメン激戦区になってきた上三川ですが、このクオリティなら順調にやっていけそうですね。