東京とんこつラーメン 屯ちん 池袋本店

12:30頃訪問☆待ち2人☆程なく着席


ラーメン 並+煮玉子


ということで今日はこちらへ
池袋とは長い付き合いだが、実は初訪問

スープは、シャバ系の白濁豚骨醤油味。見た目程のこってり感はなく臭みも少しである。

麺は、中細縮れ。ズバッと啜れるタイプでどこか昔からをイメージさせる麺である。

具は、チャーシュー3枚に、味玉、メンマ、のり、ねぎ。
チャーシューは、やや薄めながら脂身が程よくあるように思います。
味玉は、これといった特徴はないが、無難な味わいです。

トータル的に東京豚骨なるものがいまいちよくわからなかったのだが、思っていたより臭みもなく悪くない印象である。
ごちそうさまでした。