牛骨ラーメン 香味徳

6/2の夜に2年半振り3回目の訪問です。
遅い時間まで営業していて助かります。ただ先客1組と落ち着いた状況です。
迷ったあげく期間限定の上記メニューを。
しっかり抽出した牛の脂に山椒油ををあわせています。牛脂由来の甘みと山椒油の静かな主張がなかなか面白い。
油そばにしては細めの麺も含め個性的な一杯に仕上がってます。
いつの間にかレギュラーメニューに昇格牛骨担々麺を次回は頂きたい。
ご馳走様でした。