札幌すすきの 味噌ラーメン専門店 けやき

飲み会の〆に訪問。3人待ちで回転良くすぐ着席。

上記メニューにチャーシュ1枚オーダー☆

チャーシュー100円は良心的です。

スープを一口飲めば、大豆味噌や麦味噌をブレンドしたマロヤカな風味が口の中に広がり、野菜の旨味もタップリ。そして生姜も効いてます。

濃厚で存在感のあるスープですが、塩気は抑えめで後味はサッパリしています。

スープに熟成されたウェーブした麺、白髪葱にキャベツなど野菜がベストマッチです。

肩ロースチャーシューが厚みがあり、柔らかなで美味しい。

出るときは待ち13人でした。

ご馳走様でした。