鴨シャブ竹亭 赤坂店

ずっと興味が有った此方へ初訪問ですo(^-^)o
高級な鴨シャブ専門のお店の火木曜日限定の(かも)ランチ営業。
少しお安めの鴨らーめん(モモ)も有るみたいですが折角なので奮発して鴨らーめん(ロース)をオーダー!蜆や牡蠣などのらーめんも有り意外とメニュー豊富なのにはビックリ(゜o゜;)
さて鴨らーめんは高級感の有る器に鴨、ネギ、三ツ葉や山椒が配置されたらーめん。
スープは上品な中に炙られた鴨肉からの香りで少し香ばしさを感じます。
流石に鴨肉は絶品ですね( ´艸`)
山椒の実がアクセントになりますが、いきなりいっちゃうと痺れちゃうので後半に食べた方が良いかも(笑)
ネギはかなり多めでややトータルバランスに欠ける印象です。
全体的に美味しかったですが期待以上とまではいきませんでした(^-^;)
いつか鴨料理を食べに来てみたいお店ですね…
★★★