麺達 うま家

終電で馬場に帰ってきてお腹が空いたので3時までやってるこちらに。シラフで食べるのは相当久々です(てか初めてかも)。
濃い目・多め・柔めにキャベツトッピングとサービスのライス。気持ち豚骨が弱く感じましたが、気にならない程度。ここ数回麺とスープの一体感がもう一歩かなと思ってましたが、今日は絶妙な茹で加減でしっかりとスープに馴染んでました。味の濃さと油は問題なし。
正直家系を食べよう!と思って行くと肩透かしを食うかも知れませんが、先入観抜きだと普通に旨いしお腹一杯食べれるしアリだと思います。
ニンニクもしっかり補給できたし満足でした。
いやぁ、おいしかったー(^^)