三谷製麺所

最初に
7月3連休の営業日の告知。

7/13 休み
7/14 営業
7/15 休み

‥と、なってマス。


普段はここで製麺した麺
(と、つけ麺用のつけダレ)を
持ち帰りで販売するのみ。

そこで
『麺を実際にラーメンかつけ麺で
味わって頂き、買って貰いたい』
という思いで【有料制の試食】のような形で土曜日 日曜日だけ
“飲食店”としても
業しているコチラへ初訪。


太麺を大盛で注文。
(2玉…1玉150?×2=300?)
濃厚つけ汁は
太麺のみ15食限定。

太麺で注文して
他に何も言わなかったら、
先着15名以内なら オートマチックに
『濃厚つけ汁』となるようだ。


やはり、濃厚つけ汁での提供。

真空ミキサーで製麺した
艶やかな太麺。
やはり製麺所で作っただけあり、旨いわぁ。が、このつけダレもなかなか旨いゾウ。
チャーシューがトリだから、
鶏白湯ですよね?


持ち帰り麺は各太さ100?につき
100だったかな?
持ち帰りつけダレは
本来の酸味入り清湯型
230?で250だった‥かな?

要冷蔵。自宅帰宅は
夕方になる。 ソレ(持ち帰り)はだんね〜ん ざんね〜ん!!