四川麺条 香氣 千歳烏山店

明け方4時まで営業しており、前々から飲んだ締めに行こうかと思っていたご近所のこのお店。
24時ごろ飲んだ後に訪問してみると先客四名。
刺激も欲しくもっともからい担々麺をオーダー♪

…うん、見た目良いね〜
唐辛子の赤が際立っていて、思った以上にキリッと辛い。しかし、スープのベースがしっかりしているから、単に辛いだけでなくまろやかなゴマの風味、中華スープ、それに挽き肉の香ばしさなどがバランスよく口に広がる。

卓上に青山椒、花山椒が置かれていて好みで(勿論結構大量に)投入してみると、
うん、これはまさに本格的な味わいに!
山椒のさわやかなしびれに辛さがたまらない。

うん、期待大幅に越えた一杯でした!