でびっと 桜新町サザエさん通り店

滅多に縁のない桜新町にて、でびを見つけたので訪問。といっても、でび自体初訪問お恥ずかしい。

豚骨醤油ラーメンをオーダー♪替え玉の表示もあり所謂博多トンコツをイメージしていたが良い意味で裏切られた。
醤油のかえしはトンコツスープと非常に相性よきまろやかな仕上がり。適度な塩味に細麺は遜色なく、あぁこういう豚骨醤油もあるんだなぁと勉強させてもらえる味わい。
トッピングもそれぞれ丁寧に仕込まれており完成度高い。

ご馳走さまでした!