こだわりらぁめん 心麺

醤油を頂きに久しぶりに訪問。

上記メニューをオーダー☆

大判チャーシュー2枚、味玉、ワンタン5つ?九条葱タップリの豪華版!

名古屋コーチンを使った鶏と豚のスープ、キレ、コクとも申し分ありません。

前回は硬めのチャーシューがあうと思いましたが、お箸でホグレるトロトロチャーシューが、中細麺や柔かで風味の良い九条葱と絡んだ味わいが、とても美味しい。

醤油スープに馴染んだツルツルワンタンも格別です。

洗練された味わいの中にも、どこか懐かしさを感じる一杯に大満足。

ご馳走様でした。