鶏々

7/3(水)。初訪問です。13時20分頃入店で、先客9後客2でした。純鶏白湯・塩を注文。スープは脂に頼った感じもなく、ほどほどの濃度。鶏の旨味も出ています。コリッとした細麺も美味しいです。鶏チャーシュー、つくね等、目新しいところはありませんが、きちんと作られた印象。連れの鶏つけ麺・醤油も味見しましたが、こちらは全粒粉入りの太麺が美味しい。鶏&魚介のつけ汁も、クドさはありません。
特筆すべきは接客。人懐っこい感じの店員さんで、非常に爽やか。味もさることながら、これなら間違いなくお客さんはついてきます。